大埔记者 2008-7-25 13:26
豆腐歇后语
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钟昌荣CmX{B
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客家人做的豆腐十分可口,且营养丰富。豆腐可清煮、可配肉馅做酿豆腐,可配料烧炒,还可做煲汤料(白菜、鱼头加豆腐,是降火清热的最佳汤料)。从豆腐中派生出来的美食很多,因而也就引申出有关它的歇后语:i%wR"U.r/^g.uT
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咸菜拌豆腐——有言(盐)在先;
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咸菜煮豆腐——不用多言(盐);
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豆腐干煮肉——有分数(有荤也有素);
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豆腐乳煮菜——哪敢多言(盐);
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黄豆煮豆腐——都是自己人;PL1@9x:Gu)F`gfp
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清水煮豆腐——淡而味清;
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四两豆腐半斤盐——贤惠(咸味)。