巧用洗米水
巧用洗米水
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8 m4 M/ n3 y5 j+ K0 h" O6 ?0 ?) z1．从市面上买回的肉，有时会沾上灰土等脏物，用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍,脏物 就被清洗干净了。8 ?+ Q u/ T) n
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2．砧板用久了，会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中 浸泡一段 间，再用点盐来洗擦，然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。
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3．咸鱼放入1盆淘米水中，再加进50克食用碱面，搅拌均匀，浸泡半天，取出便可以烹调了，成菜味道鲜美。 2 \ q" N% F! p4 R1 k3 ]9 T
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4．新沙锅在使用前，先用淘米水洗刷几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理，沙锅就不会漏水了。
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5．沙锅上积了污垢，可用淘米水浸泡烘热，用刷子刷洗， 然后再用清水冲净，沙锅上的污垢就被去掉了。
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/ {7 u1 P7 ^1 H* j+ F6．用淘米水清洗猪肚、猪肠，效果很好。
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7．用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等，即易泡涨、洗净，又易煮熟、煮透。
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. D! g* j- Y& W9 y6 t8．常用淘米洗手，不仅能去污，而且可使皮肤滋润光滑。
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; c5 j9 I( @4 q' Y# x( H5 |9．菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，在使用过后，浸入比 较浓的淘米水中，可以防止生锈。
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10．已生了锈的炊具，放入淘米水中，泡3－5小时，取出擦干，就能将上面的锈迹除去。
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2 d Z, F r4 L3 P" x11．新买来的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少许食醋，用干柔 软的布蘸来擦抹漆器用具， 上面的漆味就可除去。
