客家老行当——“扌交糖客”
客家老行当——“扌交糖客”
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旧时有一种职业叫“扌交糖客”。“扌交糖客”是以自己制的“麦芽糖“去换取废旧物品。这些“扌交糖客”挑着竹制的箩筐，带上一盆自己制的“麦芽糖”及少量的家庭生活物品，如针线类小物品，便药百草油等，走村串巷以麦芽糖换老百姓家中的废旧物品。
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“扌交糖客”手中持有一个长约18厘米、宽6厘米的特制小钢板和一个小型的丁字锤，一走进村他就不停地敲响钢板，钢板便发出清脆而响亮的声音。听到响声，人们特别是小孩，就会把家中的废旧物品找出来换麦芽糖或换一些针线类的物品。平时农村缺医少药，像“罗浮山百草油”特别多人需要。有些“ 糖客”会收些古董字画，这些人是失业的文化界人士和还俗的佛教人士。
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3 Z+ D9 L3 U4 s( B- B! r “扌交糖客”以麦芽糖换购废旧物品——碎布、破衣服、鸡毛、动物骨头、铜、旧书纸、玻璃瓶等等，要大户人家才有。以前工业不发达，鸡鸭、动物骨头是用来制作肥料的；碎玻璃是用于重制玻璃瓶、灯泡等，废纸用于再造纸，那时商店出售的食品，比如豆豉、菜脯、白糖……都是用旧书纸包装；碎布、破衣服则用于制鞋底、肩垫等等。! B5 E! L( n# |. {5 k% k9 y1 Z
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为了能够吃一口麦芽糖，小孩经常从小溪沙砾中去寻找一些碎玻璃、废铜或在家中翻箱倒柜寻找可换糖吃的物品，有些小孩甚至偷家中的铜锁去换糖吃。
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+ O5 L% q) ~ h+ T6 M6 n 那时能吃到一口麦芽糖，确实是一种口福，一种享受。“扌交糖客”一来，小孩更是口水直流，如自己没捡到可换糖吃的物品就吵着大人拿东西换糖。大人就会说：“麦芽糖 好食，身上的衣服脱去换。”这句话也逐渐成了一句口头禅，现在老一代的人仍会这样说。* A0 ^4 ]) a) J( E {" r C& c
! ?) O: U8 ^) ^ 社会在不断发展进步，“扌交糖客”这个老行当，只能留在我们老一代人对童年岁月的回忆中了……(林作尧)
